カテゴリ:たべもの( 10 )
ショートブレッド
お菓子作り

アメリカンスクールに通う知人のお子さん
もうすぐ6歳?
ショートブレッドが宿題とはびっくり!
材料を量りに乗せて、準備するところからもう宿題です。
まぜたりするのは、大人たちがサポート。
私にとっては、リアル英語の勉強です…。

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宿題のレシピ、砂糖の多さにてびっくりです。
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お菓子作りが久々すぎて…ショートブレッドのイメージが
クッキーのように薄い?と思いきや
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帰ってネットで調べたら、見た目も作り方も若干違っていたようです。
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Flour
Cornstarch
White soft sugar
Butter

砂糖とバター、薄力粉の混ぜ方→サクッと混ぜる
さんざん「こねる」→ こねないように!
棒で「薄く延ばす」→ 程よく厚く

それでも無事に焼きあがったとの連絡が友人を経由して
お知らせがありました。
よかった♪よかった♪

今回のお手伝いで、材料が似ていたサイトを見つけました。
ショートブレッド卵を使わないから本当に簡単です。
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by yamane_ko | 2013-04-03 23:18 | たべもの
いせや
吉祥寺へ…新しくなった「いせや」本店に行ってきました。

やっぱり生ビールにシュウマイは美味しい。

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by yamane_ko | 2008-08-06 00:00 | たべもの
梅干
梅干

友人宅の敷地内に実った梅を収穫。
わけて頂きました。
あまりにも立派だったので…
梅酒にはもったいない?…梅干にチャレンジする事に。
昔、一度だけ作ったので、また本を読み人にも聞きながら…
最後の土用干しは、人によって違うけど…でも出来上がりました!

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収穫したばかり

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地産地消、モリモリ立派な赤シソです。

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最後の土用干し
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by yamane_ko | 2008-07-21 00:00 | たべもの
散策
西荻窪散策に出かけてきました。
かわいい雑貨屋さんがあるというので友人に誘われ駅周辺を散策。
道に迷ったら…おもしろいランプやろうそくを集めた骨董屋さんを見つけたり…
珈琲こだわりの喫茶どんぐり舎で、ひとやすみ…。
そこで食べたマフィンがまた素朴で美味しかった。
近くの古本屋もまた良くて…。また散策したい町でした。

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素朴なマフィンは珈琲セットでいただきました。
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by yamane_ko | 2008-07-12 00:00 | たべもの
おみやげ
近所の友人から奈良、

ちょっと離れた友人から京都のお土産を頂きました。

奈良は「くずゆ」この時期冷たくしても美味しい。

京都は「京野菜のど飴」どれも本当に野菜味!個性的で美味しくて楽しい。

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by yamane_ko | 2008-06-23 00:00 | たべもの
ポークおにぎり
みんなで持ち寄り、6月生まれ同士でお誕生会。

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ポークおにぎり“ku:nel”参考に作ってみました。
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by yamane_ko | 2008-06-15 00:00 | たべもの
たけのこ

筍を頂きました。


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会社の敷地で採れるとの事。
掘りたてを頂き、今年はこれで、3回目になります。
ごちそうさまでした。
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by yamane_ko | 2008-05-22 00:00 | たべもの
鎌倉スイーツ
勉強会で雨の鎌倉に行ってきました。

終わったら小町通りを散策と…思っていましたが、

すごいどしゃぶりで…断念。

ランチにお蕎麦。

2件隣の美味しいパン屋でお土産と…

スイーツは、ワッフルの美味しいお店。

移動距離10分程度ですごい充実!

ワッフルほんとうに美味しかった~。
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by yamane_ko | 2008-05-13 00:00 | たべもの
手前味噌
昨年、種大豆オーナーで育てた

小糸在来大豆でつくります。

大豆・米麹・塩 2:2:0.9の割合

仕事の合間の大仕事になってしまいました…。
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by yamane_ko | 2008-03-19 00:00 | たべもの
食べる前に…
写真はとりつつも…なかなかUP出来ず…

友人から果物を頂きました。

つい目を付けたくなり、食べる前に…パシャリ。

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by yamane_ko | 2008-03-08 00:00 | たべもの